Estratégias para reduzir o consumo de açúcar

Estratégias para reduzir o consumo de açúcar

Reduzir o consumo de açúcar é uma estratégia importante para promover a saúde e prevenir doenças crônicas. Existem algumas estratégias eficazes que podem ajudar nesse processo.

Primeiramente, é fundamental ler os rótulos dos alimentos e identificar os diferentes nomes do açúcar adicionado, como sacarose, xarope de milho, maltodextrina, entre outros. Evitar alimentos processados e optar por alimentos frescos e naturais é uma forma de reduzir significativamente o consumo de açúcar.

Outra estratégia é diminuir gradualmente a quantidade de açúcar adicionado em bebidas e alimentos preparados em casa. Isso pode ser feito substituindo gradualmente o açúcar por adoçantes naturais, como a stevia ou o xilitol, ou utilizando especiarias como canela e baunilha para adicionar sabor doce às receitas.

Além disso, é importante estar atento à quantidade de açúcar presente em bebidas como refrigerantes, sucos industrializados e bebidas energéticas. Optar por água, chás e sucos naturais sem adição de açúcar é uma alternativa mais saudável.

Por fim, é essencial cultivar o paladar para apreciar o sabor natural dos alimentos, reduzindo assim a dependência do sabor doce. Isso pode ser alcançado ao consumir gradualmente menos alimentos açucarados e permitir que o paladar se ajuste a sabores mais sutis.

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Dra. Andréa Ruiz

Nutricionista | Fitoterapeuta

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